［コダモール］こだわりネットショッピングモール / 神宮通食販　山田米店

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1. 紫黒色のモチ米『紫こまち』
2. 紫黒色のモチ米『紫こまち』（品種名『朝紫』）です。
3. 古代米（紫黒米）は縁起のよいコメとされ、古来お祝い事に用いられてきました。日本のお赤飯の原型であり、中国でも「出世米」とも呼ばれ、薬膳料理にも珍重されています。紫黒色なのは天然色素（アントシアン＝ポリフェノールの一種）の色で、白米と混ぜて炊くと古代の赤飯が出来上がります。

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